10 Makanan Tradisional Medan yang Wajib Dicoba

Makanan tradisional Medan selalu berhasil memikat wisatawan karena rasanya yang kuat, autentik, dan punya perpaduan budaya Melayu, Batak, India, hingga Tionghoa. Selain itu, kuliner khas Medan juga menjadi salah satu alasan mengapa banyak orang rela datang jauh-jauh hanya untuk mencicipinya. Karena itu, artikel ini akan membahas rekomendasi kuliner tradisional Medan yang paling populer, paling dicari, dan paling mudah kamu temukan saat liburan di kota ini.

Dengan mengetahui daftar kuliner lokal sebelum berkunjung, perjalananmu akan jauh lebih terencana. Selain itu, kamu bisa lebih mudah menentukan rute wisata kuliner yang efisien—apalagi jika menggunakan layanan sewa mobil atau rental mobil yang membuat mobilitas semakin nyaman.

1. Bika Ambon Medan – Ikon Legit yang Melekat pada Kota Medan

Makanan Tradisional Medan pertama yang hampir semua wisatawan yang datang ke Medan pasti mengenal Bika Ambon. Makanan tradisional ini memiliki tekstur bersarang dan aroma daun jeruk yang kuat. Rasanya manis namun tidak berlebihan, sehingga cocok dijadikan oleh-oleh.

Ada banyak toko Bika Ambon terkenal di Medan, tetapi pastikan kamu datang lebih pagi karena biasanya stok cepat habis. Selain itu, banyak wisatawan memilih menggunakan mobil sewaan agar bisa menjelajahi beberapa toko sekaligus tanpa khawatir soal transportasi.

2. Lemang Medan – Gurih dan Harum Daun Pisang

Lemang adalah makanan berbahan dasar beras ketan dan santan, lalu dimasak dalam bambu. Teksturnya pulen dan rasanya gurih, sangat cocok dimakan bersama serundeng atau tapai.

Kuliner ini menjadi favorit saat perayaan adat dan hari besar. Ketika kamu berwisata ke Medan, lemang mudah ditemukan di pinggir jalan maupun di sentra kuliner lokal.

Baca Juga : Sewa Mobil Medan ke Danau Toba

3. Soto Medan – Kuah Pekat Kaya Rempah

Makanan Tradisional Medan berikutnya adalah Soto khas Medan. Soto ini terkenal dengan kuah santan yang kental. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan sangat cocok disantap sebagai sarapan. Biasanya soto disajikan dengan daging sapi atau ayam, dilengkapi perkedel dan emping.

Banyak wisatawan mengaku ketagihan karena soto Medan memiliki karakter rasa yang berbeda dibandingkan soto daerah lain.

4. Lontong Medan – Menu Sarapan Warga Lokal

Jika kamu ingin merasakan sarapan khas orang Medan, cobalah Lontong Medan. Kombinasi sayur lodeh, sambal teri kacang, kerupuk merah, dan tauco membuat rasanya unik dan kaya bumbu.

Meski banyak penjual kaki lima yang menjajakan lontong, beberapa tempat legendaris sudah ada sejak puluhan tahun lalu dan masih ramai sampai sekarang.

5. Arsik Ikan Mas – Makanan Wajib dalam Kebudayaan Batak

Arsik adalah makanan tradisional Batak Toba yang sangat terkenal. Proses memasaknya cukup panjang, menggunakan andaliman, bawang, lengkuas, dan rempah tradisional lainnya.

Rasa arsik unik: pedas segar, asam ringan, dan penuh aroma rempah. Biasanya makanan ini hanya disajikan pada momen spesial, tetapi kini banyak restoran Batak yang menyediakannya setiap hari.

6. Dali Ni Horbo – Keju Tradisional dari Tanah Batak

Tidak banyak yang tahu bahwa Sumatera Utara memiliki kuliner seperti “keju lokal”. Dali Ni Horbo dibuat dari susu kerbau yang dipadatkan tanpa bahan kimia.

Rasanya gurih dan lembut, cocok dimakan bersama sambal atau arsik. Bagi pecinta kuliner unik, makanan ini wajib dicoba saat ke Medan.

7. Mie Gomak – Spaghetti Batak yang Penuh Cita Rasa

Disebut “spaghetti Batak” karena bentuk mie-nya besar panjang seperti spaghetti. Mie gomak disajikan dengan kuah santan berbumbu andaliman, sehingga rasanya pedas aromatik.

Makanan ini sering ditemukan di daerah Tapanuli, tetapi banyak restoran di Medan yang menyediakannya.

8. Kari Kambing Medan – Aroma Khas yang Menggugah Selera

Makanan Tradisional Medan selanjutnya adalah Kari Kambing. Medan terkenal dengan bumbunya yang kuat dan kuah pekat berwarna kuning. Makanan ini Biasanya disantap dengan roti canai atau nasi.

Rasa kari Medan cenderung lebih kaya rempah dibanding kari dari daerah lain. Tidak heran jika wisatawan selalu memasukkan kari kambing dalam daftar kuliner yang wajib dicicipi.

9. Roti Jala Medan – Lembut dan Cocok untuk Makanan Penutup

Roti jala menjadi makanan tradisional Melayu yang sangat populer. Makanan ini biasanya dipadukan dengan kari ayam atau kuah manis.

Teksturnya lembut dan tidak terlalu manis, sehingga aman dikonsumsi siapa pun.

10. Tau Kua He Ci – Kuliner Peranakan Khas Medan

Tau Kua He Ci merupakan Makanan Tradisional Medan yang terakhir, perpaduan kuliner Tionghoa dan Melayu. Isinya terdiri dari tahu, udang, sayuran, dan saus kacang khas Medan.

Rasa gurih manisnya membuat makanan ini disukai banyak orang, termasuk wisatawan mancanegara.

Tips Wisata Kuliner di Medan Agar Lebih Efisien

Untuk menikmati banyak makanan tradisional dalam satu hari, kamu perlu perencanaan rute yang tepat. Berikut beberapa tipsnya:

1. Mulai dari Pagi Hari

Banyak makanan tradisional hanya tersedia pagi hari, seperti lontong Medan dan soto.

2. Gunakan Mobil Sewa untuk Mobilitas Lebih Cepat

Medan termasuk kota dengan lalu lintas padat. Dengan kendaraan sendiri, perjalanan kuliner akan lebih efektif.

3. Datangi Tempat Kuliner Legendaris

Biasanya memiliki cita rasa yang lebih autentik dan harga yang stabil.

4. Hindari Jam Padat

Terutama saat makan siang dan sore hari.

Mengapa Wisata Kuliner di Medan Lebih Nyaman Menggunakan Jasa Rental Mobil?

Tidak perlu pusing mencari parkir atau menunggu transportasi
Bisa mengatur rute sendiri
Lebih hemat waktu
Cocok untuk wisatawan luar kota
Nyaman untuk perjalanan keluarga

Jika ingin menjelajahi banyak tempat dalam sehari, layanan rental mobil adalah pilihan paling ideal.

Pakai Trans Rent Car Medan untuk Trip Kuliner yang Lebih Nyaman

Jika kamu ingin menjelajahi berbagai makanan tradisional Medan tanpa ribet, Trans Rent Car Medan siap membantu. Kami menyediakan:

✓ Sewa mobil harian, mingguan, dan bulanan
✓ Layanan plus driver yang berpengalaman
✓ Armada lengkap & terawat
✓ Harga kompetitif
✓ Siap antar–jemput ke mana saja

Hubungi Trans Rent Car Medan sekarang dan nikmati perjalanan kuliner terbaik di kota ini dengan nyaman dan aman.

10 Makanan Tradisional Medan – No.1 Paling Populer